Vital Ainé présente ses nouveautés!
Qui est Vital Ainé ?
Vital Aîné, la célèbre biscuiterie fondée en 1836 à Martres-Tolosane, continue d’innover tout en restant fidèle à son savoir-faire artisanal. En 2023, la biscuiterie a obtenu le prestigieux label « Entreprise du Patrimoine Vivant » (EPV), qui récompense les entreprises françaises aux savoir-faire artisanaux et industriels d’excellence (Entreprises Occitanie)
Que propose-t-elle?
L’entreprise, dirigée par la septième génération des Vital, produit plus de 70 recettes différentes, dont le fameux gâteau Le Commingeois. Vital Aîné met en avant l’utilisation d’ingrédients locaux et continue d’emballer certains de ses produits à la main pour garantir leur qualité (Entreprises Occitanie). Parmi les nouveautés, la biscuiterie a modernisé ses équipements tout en maintenant des techniques traditionnelles, comme l’utilisation d’une casserie d’œufs semi-manuelle, la dernière de ce type en France (Entreprises Occitanie).
Ses nouveautés !
Pour 2024, Vital Aîné propose de nouvelles recettes et développe son offre en grande distribution, dans le réseau bio avec Biocoop, et en restauration collective en Occitanie. Avec plus de 1000 points de vente, la biscuiterie continue d’élargir sa portée tout en maintenant son engagement envers la qualité artisanale et l’innovation (Le Mag’ Guy Demarle).
